Kaczki są jednym z najczęstszych rodzajów drobiu na prywatnym dziedzińcu ze względu na jego szybki wzrost, bezpretensjonalność żywności i zawartość oraz zdolność do przenoszenia nawet w umiarkowanie niskich temperaturach. Niewielki w porównaniu z innymi ptakami, jak również koszt paszy, jest równoważony przez dużą ilość mięsa, które można z niego uzyskać podczas uboju.
Wszystkie znane rasy kaczek można podzielić na trzy rodzaje: mięso, jajko mięsne i jajko.
Kaczki w kierunku mięsa
Z wielu powodów kaczątka najczęściej używanych kaczątek są następujące:
Podobnie jak w przypadku wielu innych zwierząt domowych, niektóre gatunki pojawiły się podczas rozmnażania skał ze sobą.
Prawdziwym faworytem macicy jest kaczka po pekińsku „widział światło” w okolicach Pekinu (Chiny) w XVII wieku. Początkowo rozprzestrzenił się w całym Imperium Niebieskim, a następnie wpadł do Starego i Nowego Świata, gdzie zyskał popularność dzięki swojej odporności na zimno, szybkiemu dojrzewaniu i wszystkożerności. Hoduje praktycznie we wszystkich zakątkach świata, ale z małymiróżnice od głównej linii. Cechy wyróżniające rasy są białe z kremowym kolorem piór i masywnym ciałem.
Zdjęcie kaczki pekińskiej
Kaczka po pekińsku łączy mięso (dorosły waży trzy kilogramy) i dobrego niedźwiedzia (do jednego jajka na cykl roczny), z pysznym tłustym mięsem. Młodzi ludzie szybko rosną i po dwóch miesiącach karmienia osiągają dwa kilogramy. Jednakże, aby kaczka po pekińsku mogła dobrze się rozwijać i czuć się dobrze w twoim gospodarstwie, należy ją traktować z uwagą i dbałością o jej „prośby”, a nie o przedstawicieli innych linii.
Barwiąc pióra, szara ukraińska kaczka jest podzielona na trzy podgatunki: szary, gliniany i biały. Jego nazwa pochodzi od szarości z odmianami koloru ciała samców, na tle których szaro-brązowe, z niebieskimi plamami, skrzydłami z frędzlami. Podobnie jak jej „koleżanka z Dalekiego Wschodu”, w szarym języku ukraińskim - mocne ciało, waży trzy kilogramy, a produktywność jaj wynosi do stu dwudziestu jaj.
Zdjęcie szarej ukraińskiej kaczki
Czarna siwowłosa kaczka łączy dwa kolory: biały - w dolnej części piersi - i czarny - na piórach głowy, tułowia, nóg i góry. Podobnie jak reszta jego krewnych, dorosły osiąga wagę trzech kilogramów, a nawet więcej i przewozi sto czterdzieści jaj na cykl. Mięso z kaczki ma inny smak i wysoką zawartość tłuszczu. Możesz lepiej o niej pomyśleć, podziwiając jej zdjęcie.
na zdjęciu czarna kaczka białowłosa
Biała rasa moskiewska jest jednym z najbardziej udanych przykładówSą rasy khaki campbell i peking duck. W związku z tym od swoich rodziców te kaczki zapożyczyły najlepsze cechy. Warto zauważyć, że przedstawiciel tej rasy jest prawdopodobnie jedynym ze wszystkich zdolnym do noszenia jaj przez wiele lat bez obniżania jego nośności. Waga kaczek sięga trzech i pół funta, mięso jest delikatne, bez nadmiaru tłuszczu. Kaczkę tę łatwo rozpoznać po odpowiednim ubarwieniu piór i wydłużonej głowie i szyi.
Zdjęcie białej moskiewskiej rasy
Rasa Rouen to francuskie połączenie masywności i elegancji. Jej waga do pięciu kilogramów sprawia, że jej ciało należy do najdłuższych. Jej kolor jest podobny do koloru dzikiego rodzeństwa, ale z wieloma różnicami: kolor upierzenia jest kasztanowy, a ciało brązowe z odcieniami jasnego do ciemnego. Samiec przy szyi jest odblokowanym paskiem. Jest to bardzo ważne dla jego szerokości: węższy, bardziej wartościowy, szeroki - sygnał, że potomstwo tego mężczyzny będzie lżejsze, bardziej obfite upierzenie. Inną cechą rasy kaczki Ruhan jest jaskrawo umiejscowiona plama na skrzydle (tzw. „Lustro”) z wąską białą bryłą za nią. Jednak coraz częściej można znaleźć odstępstwo od standardu rasy: przerywane obramowanie lustra od tyłu i szersze - z przodu. Jeśli stopień rozmnażania kaczki reńskiej nie jest dla ciebie problemem, nic nie jest straszne. Jeśli martwisz się hodowlą, powinieneś poszukać czystej kopii lub poświęcić więcej czasu na szukanie samca hodowlanego. I żeby nie pomylić kaczki Ruyan z nią nie mniej popularnąkrewni, oferujemy jej zdjęcie.
Baszkirskie kolorowe owoce są wynikiem krzyżowania i reprodukcji okazów gatunku pekińskiego, które miały różne odchylenia od głównej linii. Eksperymenty przeprowadzono w zakładzie hodowlanym Blagovar (Bashkiria) i dały dobry wynik: wysoka produktywność nowej rasy, bezpretensjonalne i dobre, niskotłuszczowe mięso. Kaczki mają dwa rodzaje piór barwiących - khaki i czarne. Zdjęcie, które można zobaczyć poniżej, pokaże wyniki baszkirskich eksperymentów drobiarskich w całej okazałości.
Szwedzka niebieska kaczka była szczególnie popularna w Niemczech ze względu na jej zdolność przystosowania się do chłodu roku i bezpretensjonalności w jedzeniu. Łatwo rozpoznać na wydłużonej głowie i żółto-zielonym dziobie z czarnym wykończeniem. Zabarwienie kaczek jest srebrzysto-szare, waga jednej osoby może znacznie przekraczać standard dla gatunków mięsa.
Zdjęcie szczupaka szwedzkiej rasy niebieskiej.
Indouche (to kaczka piżmowa) po raz pierwszy oswojono na kontynencie południowoamerykańskim. W środku kolor upierzenia wyróżnia pięć podgatunków - czarno-biały, niebieski i biały, czarny, biały i niebieski. Dla induetka charakterystyczna dla masywnego ciała, czerwonego koloru głowy i tego samego koloru mięsistego łączącego wykształcenie, przez co jest trochę jak indyk. Jeśli chodzi o właściwości indelektrii, są one następujące: samiec osiąga pięć kilogramów, kaczka - dwa razy łatwiej; produkcja jaj - do setek rocznie. Wywołuje uczucie ciepła, a nie warzywaich krewni z innych gatunków powoli rosną i zaczynają nosić jaja w ciągu ośmiu - dziewięciu miesięcy. Jednak za rok są w stanie dwa razy opóźnić i powiesić jajka (po raz drugi występuje po linieniu). Popularność piżmowych kaczek w gospodarstwach domowych rośnie z roku na rok z powodu wielu osobliwości. Więc kaczki preferują całe mieszanki paszowe, mogą znaleźć pokarm w zaroślach roślin chwastów, ze specjalną pasją do ambrozji (co jest bardzo ważnym argumentem dla wiejskiego mieszkańca). W jedzeniu mogą służyć zarówno podłodze, jak i trawie oraz siano. Indoucci nie jest obowiązkowym zbiornikiem - dla utrzymania czystości wystarczy wystarczająca ilość umywalki lub koryta. Niezaprzeczalnymi zaletami ptaków są wysokiej jakości mięso jest bardzo smaczne i ciche. Jednak należy powiedzieć o takich cechach jak wojowniczość, zwłaszcza podczas karmienia. Aby wziąć pod uwagę piękno za granicą, może być na następnym zdjęciu.
Mulda to francuska hybryda pochodząca z prac selekcyjnych na kaczkach piżmowych, ruanach, białkach pekińskich, kaczkach orpington i białych piwach. Przeprowadzono selekcję w celu skorygowania braków właściwych dla tych gatunków. Mulardy - tylko rasa mięsna szybko rośnie, ale nie jest zdolna do składania jaj. Jego głównym kolorem jest biały, ale w prywatnych stoczniach można spotkać czerwoną odmianę szprosów. Mięso kaczki o niskiej zawartości tłuszczu ma delikatny, delikatny smak, a jego wątroba jest jednym ze składników do przygotowywania foiebras. Mulardy są dostępne do hodowli w fermach drobiu i prywatnych gospodarstwach.
ZdjęcieKaczki „Mulard.
Rasa eilsbury ma białe kolorowe upierzenie, waży cztery kilogramy i jest w stanie zniszczyć tylko około stu jaj rocznie.Wkrótce jednak przyspieszył, osiągając masę dwóch - dwóch i pół kilograma.W niektórych brytyjskich gospodarstwach rasy tej rasy są wykorzystywane do hodowli z podgatunkami kaczek pekińskich w celu hodowli i wycofywania nowych ras.Wadą tego typu jest nadmierna utrata apetytu.
Zdjęcie kaczki z Eilsbury.
Ulubiony niebieski rasa jest znany z mięsa o niskiej zawartości tłuszczu, szybkiego dojrzewania i imponującej produkcji jaj (do stu czterdziestu jaj rocznie).Kolor piór - mieszanka szarości i błękitu, waga sięga czterech kilogramów, a młodych do dwóch miesięcy przybiera na wadze do trzech kilogramów.Warto zauważyć, że niebieski ulubieniec staje się coraz bardziej popularny wśród osób zajmujących się rolnictwem.
Zdjęcie ulubionej niebieskiej rasy kaczki.
Chubat Duck, znana od XVII wieku, jest „pomysłem” rdzennych kaczek na kontynencie europejskim.Charakterystyczną cechą „daj” jej imię, jest uderzenie w głowę.Dla czystości rasy ważne jest, aby grzywka pochodziła od obojga rodziców, a ich potomstwo mogło ją stracić.Uważa się, że ptak jest większy, kaczka jest mniejsza.
Pyzata kaczka jest prawdziwą ozdobą królestwa kaczek, ale jednocześnie jest to rasa dekoracyjna.Waga dorosłej kaczki sięga średnio nieco ponad dwa kilogramy, a waga zwykle nie przekracza sześćdziesięciu jaj rocznie.
Zdjęcie kaczki.
Kierunek mięsa-jaja
Główne rasy tej tendencji to:
Lustrzana kaczka może pochwalić się pięknym ciemnym blaskiem skrzydeł na tle jasnobrązowego upierzenia. Jego konstytucja nie różni się od konstytucji przedstawicieli innych gatunków, masa sięga nawet trzech kilogramów, zamek jest nieco cięższy. Kaczki mogą nosić do stu trzydziestu jaj rocznie. Można go zobaczyć bardziej szczegółowo na zdjęciu.
Rasa kajaków pochodzi z obszaru jeziora Cayuga (USA). Jej głównym znakiem jest czarny z zielonym połyskiem farbujących piór, tego samego koloru dzioba i łap i ciemnobrązowych oczu. Waży niewiele ponad trzy kilogramy, a waga sięga nawet stu setek jaj rocznie. Te kaczki uwielbiają spacer, który z przyjemnością płacze robakami. Warto powiedzieć, że są to jaja wylęgowe i ogólnie piękne matki.
Zdjęcie kaczki z kabiny.
„Autorem” rasy Orpington jest Anglik sztuki. Gotuj, przecinaj biegaczy Eilsbury, Cabin i Indian. W wyniku eksperymentu na świetle pojawił się ptak o wydłużonym i dużym ciele, czerwono-żółtych piórach, średniej wadze trzech kilogramów i produktywności jaj do stu sześćdziesięciu sztuk rocznie. Ze względu na swoje cechy, Orpington jest ulubionym w wielu krajach europejskich i można samemu ocenić wybór Europejczyków, podziwiając zdjęcie przedstawione poniżej.
Już pod nazwą następnej rasy - Saxon - możesz zrozumieć, skąd pochodzi. Podobnie jak kaczki Orpinton, ma też „autora” - niemieckiegohodowca drobiu Albert Franz, który stworzył nowy gatunek, przekroczył kaczkę ruińską, kaczkę pekińską niemieckiej hodowli i niebieską kaczkę pomorską. Efektem tego wysiłku jest dostępność. Saksońska kaczka w pięknie jest obok najlepszych przedstawicieli różnorodnego królestwa kaczek i ma gęsty zestaw, lekko przechylone ciało o regularnym kształcie i kolorowym ubarwieniu piór. Kolor speleusa to prawdziwa paleta kolorów niebieskiego i jego odcieni, czerwona z rudym i jasnoszarym. Kaczki na jej tle wyglądają trochę skromniej, łącząc tylko zielone i żółte kolory. Masa i cechy smakowe tej rasy nie są gorsze od innych gatunków, a nośnik nawet przekracza niektóre i wynosi nawet dwieście jaj rocznie.
Inną rasą hybrydową mięsno-jajeczną jest khaki-Campbell, która powstała ponad sto lat temu przez powtarzaną hybrydyzację: najpierw bladobiałe indyjskie biegacze z kaczkami Ruan, a następnie - hybryda z szprosami w końcu znowu wyszli z indyjskimi biegaczami - aby skonsolidować specjalny kolor. W rezultacie kaczki i Campbell różnią się od innych ras wyjątkową kombinacją brązu i brązu na piersi i szyi, ciemnym dziobem i czarną głową. Jest żywsza i mobilna, ma przyjazny charakter w sposobie życia, masa nie jest gorsza od innych gatunków, ale płodność przede wszystkim: khaki-Campbell może zniszczyć ponad trzysta dużych jaj rocznie. Smak mięsa pozostawia daleko w tyle nawet sławnychKaczka po pekińsku.
Zdjęcie Duck Hacks Campbell.
Trzeci kierunek kaczek - jajko - nie był szeroko rozpowszechniony na świecie, ponieważ kaczka jako jedyny ptak składający jaja traci te same gęsi. Jedyna popularna rasa tego rodzaju - „indyjski biegacz”, ma swoją nazwę dzięki wysokiej mobilności i specyfice chodzenia - szybkiej biegania. Inna jej cecha - tułów w kształcie butelki z bezpośrednią produkcją i upierzeniem w różnych kolorach. Mięso tej kaczki jest wysoko cenione wśród smakoszy. Może być noszony przez cały rok, chyba że stworzysz dla niego optymalne warunki, ponieważ ta rasa nie toleruje zimna. Waga kaczki jest stosunkowo mała - do dwóch kilogramów. W wielu gospodarstwach biegacze indyjscy są postrzegani jako dobra alternatywa dla kurcząt - ze względu na podobieństwo jaj według wagi i smaku. Należy zauważyć, że te kaczki są wspaniałymi rodzicami.
Zdjęcie Indian Runner Duck Breed.
Oddzielnie musimy powiedzieć o krzyżówkach brojlerów
Kaczki brojlery - są to rasy, sztucznie pozyskiwane i uprawiane wyłącznie na mięso. Ich przodkowie stali się dwoma gatunkami: białym Pekinem i piżmem. Pierwszym skutkiem ich przekroczenia były wspomniane szprosy. Wśród innych ras są następujące:
Wszystkie rasy brojlerów mają te same cechy: szybki wzrost, doskonałe smaczne mięso, praktycznie bez tłuszczu, bezpretensjonalne i bezpretensjonalne do karmienia.Należy jednak pamiętać, że ponad trzy miesiące ras brojlerów nie mają sensu: do tego czasu uzyskują odpowiednią masę.
