Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek - jedna z najczęstszych chorób nerek występujących u osób w każdym wieku. Nerki biorą udział w eliminacji produktów przemiany materii z organizmu, a odżywianie może mieć bezpośredni wpływ na ich pracę. Aby zmniejszyć obciążenie nerek, pacjentom z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek zaleca się przestrzeganie określonej diety. Pomimo faktu, że zaostrzenie przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek nie jest związane z błędem w odżywianiu, konieczne jest konsekwentne utrzymywanie określonej diety, szczególnie w przypadkach, gdy występuje powikłanie choroby, takie jak przewlekła niewydolność nerek lub nadciśnienie tętnicze.
Co możesz jeść w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek?
Pacjent jest zalecany do żywienia frakcyjnego (4-5 razy dziennie), naczynia lepiej gotować na parze, piec w piekarniku lub gotować. Sól jest ograniczona do 6 g dziennie, zaleca się solenie już przygotowanych dań na talerzu. Dozwolone jest spożywanie następujących produktów:
- rodzaje pieczywa mięsnego i drobiowego, ryby (gotowane, duszone, pieczone bez skorupy, produkty nadziewane), kiełbasa gotowana dietetycznie, szynka;
- zupy na dodatkowym bulionie mięsnym, bulionie warzywnym, nabiału i owocach;
- produkty mleczne (mleko nie więcej niż 2,5% tłuszczu, kefiru, ryazhanki, kwaśnego mleka, sera, niesolonego nietwardego sera, niesolonego masła itp.), Śmietana i śmietana są ograniczone;
- biały (lepsza pszenica) i szary chleb, wczorajsze pieczenie lub suszone;
- makaron, wszelkie zboża, produkty mączne;
- jajko 1 szt. dziennie (najlepiej omlet lub gotowanenie tandetny);
- surowe i gotowane warzywa (inne niż te wymienione w wykazie produktów niezalecanych do stosowania w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek);
- owoce i jagody (zwłaszcza czarne porzeczki, truskawki, żurawina, żurawina);
- miód, dżem, pastilla, ptasie mleczko;
- czarne, zielone i ziołowe herbaty, morsa (zwłaszcza żurawina i seledyn), świeżo wyciskane soki, rozcieńczone wodą, rosół z dzikiej róży i inne.
Czego nie można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek?
Wyłączone z diety:
- wędzone posiłki, ogórki konserwowe, ogórki konserwowe (w tym domowe), przyprawy, przyprawy, szczególnie pikantne i słone;
- grzyby;
- bogate w tłuszcz buliony;
- rośliny strączkowe, kapusta, rzodkiewka, czosnek, cebula, rzodkiewka, seler, szczaw, szpinak, sałata liściasta;
- tłuszcze ogniotrwałe (baranina);
- wyroby cukiernicze z tłustym kremem, śmietaną;
- fast food, chipsy, krakersy i inne przekąski z dodatkiem soli i przypraw;
- kawa, czekolada, cukier jest ograniczona do 70 g dziennie;
- napoje alkoholowe.
Dieta na zaostrzenie przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek
W diecie z zaostrzeniem przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek istnieją pewne cechy. Dieta pozostaje praktycznie niezmieniona, ale należy przestrzegać reżimu picia. Objętość cieczy zużywanej dziennie powinna wynosić około 2 litry. Przydatne jest picie wywarów ziołowych (warzone kolekcje ziołowe zawierające żurawinę, skrzyp, drzewa, owoce jałowca, inne zioła), kęsy, zwłaszcza żurawiny, ponieważ ma właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne, kompoty, kruche czarneherbata, najlepiej bez cukru, woda mineralna na wizytę u lekarza. Przydatne jest spożywanie warzyw i owoców o działaniu moczopędnym (arbuz, melon, cukinia itp.). Działanie moczopędne zapewni mieszaninę świeżego soku z marchwi, buraków i ogórków, należy je najpierw rozcieńczyć wodą i zapoznać z przeciwwskazaniami do ich stosowania. Płynne picie jest konieczne, aby zmniejszyć zatrucie organizmu podczas zaostrzenia choroby, a także do mycia dróg moczowych. Picie małych porcji w ciągu dnia, ostatnia dawka płynu powinna być nie później niż 3 godziny przed snem.
Dieta ogranicza ilość soli kuchennej do 4 g dziennie. W przypadku współistniejącego nadciśnienia tętniczego konieczne jest zmniejszenie jego ilości do 2 g. W przypadku zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek przed rozpoczęciem remisji z diety konieczne jest całkowite wyeliminowanie słodyczy, ponieważ słodka pożywka sprzyja namnażaniu bakterii chorobotwórczych. Konieczne jest także zmniejszenie spożycia tłuszczów i białka zwierzęcego.
Podczas zaostrzenia choroby zaleca się zwiększenie spożycia produktów mlecznych i mlecznych, a także produktów bogatych w potas (suszone morele, śliwki, figi, rodzynki, świeże warzywa, owoce i jagody). Optymalnym w okresie zaostrzenia choroby jest dieta wegetariańska i mleczarska, bogata w witaminy i pierwiastki śladowe, niezbędna do wzmocnienia odporności. Dodatkowo zaleca się przyjmowanie kompleksów witaminowych, ponieważ w wielu przypadkach zaostrzenie przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek wynika właśnie z pogorszenia się odporności immunologicznej.
